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2014-06-05(Thu)

体験レッスン ストロベリーロール

ネットでABCクッキングユーザー登録をし、早速体験レッスンを申し込む。

4月は誕生日月なので、「ストロベリーロール」を作ることに。

平日のお昼だったので、受講者は私一人。ちょっと得した気分
既に材料と道具が揃っていて、準備万端。

今回のロールケーキの生地はシフォンケーキと同じ材料で作る。
シフォンケーキってサラダ油で出来ていると聞きびっくり!
知らなかった・・バター使ってないんだぁ・・
電動ミキサーで生地を混ぜている間に、シフォンケーキが
アメリカの主婦が作ったもので、手近な材料で出来ていると
教えてもらった。

クリームにはクリームチーズと生クリームを使う。
40歳ともなると生クリームは油がきつくて多くは食べれないけど、
クリームチーズが入っていることですっきりさっぱり!
これまた驚きです。

と、書きたいことはいろいろあるけど、
出来上がりはこちら。
20140603-1.png

生地しっとり、クリームさっぱり、イチゴも入ってすばらしくおいしかった!

持ち帰りはキャスキッドソンの箱に入れて、
20140603-2.jpg

先生がきれいに包んでくれましたぁ。
20140603-3.jpg

つづく。

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貧乏舌の持ち主。自分で作る料理がおいしいのかどうかがわからない・・

ということで料理を勉強中。

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