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2014-06-27(Fri)

切り干し大根の煮物 その5

2種類の切り干し大根が完成!

レシピの1/2の量なので煮汁が少なく、ちゃんと出来てるかしら。

出来立てと、お弁当に入れてのどうかを食べ比べ。

白いごはん.comさんの方は油で炒めて出汁で煮るので
こちらのほうがコクと風味が良い。

The基本の方は薄味なんだけど切り干し大根の甘さが
感じられて、ほっとする味。

お弁当で使うには味がしっかりしている
白いごはん.comさんだけど、
The基本の方が好きかも。
今度はこれにもう少し味付けをして自分の味を作ってみようっと

2014062701.png

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