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2014-06-25(Wed)

切り干し大根の煮物 その3

切り干し大根を戻している間に、にんじんの千切り。

油揚げもちゃんとお湯をかけて油抜きし、千切り?短冊切りかしら。

栗原はるみさんの様に戻した切り干し大根を思い聞いてぎゅっと搾る。

今回は味比べのために、2つのレシピで作ることにした。

材料を2等分したところ。 つづく・・

20140625.png


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