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2014-09-03(Wed)

⑤卵料理

ABCクッキング 卵料理の回です。

今日もまたガッツリ高カロリーです

卵は完全栄養食品とのことで、体に必要な栄養素がほとんど含まれているとか。
私は一日一個、お弁当に入れるようにしてます。主に卵焼きにして。

卵は本当にいろんな料理に使われているなぁ、と感心しました。

おいしかったのはオムライスっ!
家庭的な、ほっとする味付けで、何度でも作りたいと思いました。
お弁当にも入れてみよう。

ケチャップライスを卵で包むのは難しかった・・結局はお皿の上で
ラップで成型。まぁいっか。

コーンスープはミキサーを使った。人生初かも。
ミキサーほしい~

メニュー
・オムライス
・半熟卵
・ポテトサラダ
・コーンスープ

20140903.jpg

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2014-09-02(Tue)

パンを作ってみました。

ソーセージパンを作ってみました

ABCクッキングでせっかく習ってきたのだから、活用せねばっ!

生地等は教室のレシピどおり。ただ、形をちょっと変えてみた。
真ん中上のブーメランみたいなやつが教室で教えてもらった形。
これはソーセージ2本を包んでV字型に曲げて焼いたもの。

残り4つはソーセージ1本づつ包んだもの。
左側はパン粉をのせて、右側はのせなかった。

まぁ、ちゃんとパンとして成立したけど、細かいことを言えば、
きっと発酵の具合できめがどうこうと言うことがあるだろうけど、
素人なんでわからん。
これから修行して向上させていこう。

でもおいしいことには変わりない
2014090101.jpg

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2014-09-01(Mon)

キッチン菜園 豆苗のその後

先週に刈り取った豆苗。

毎日せっせと水を替え、お天気が悪く、ほぼ室内の明るさのみで育てた結果、
一週間を待たずして食べごろに

さて、何に使おうかな。ごま油で炒めて
スンドゥプに入れてみるかな


20140902.jpg


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2014-08-28(Thu)

一緒がいいの

タルトは甘えん坊である。2歳にもなるのに、子猫気分が抜けない。
すみれ姉さんが横になっていると、その横に添い寝したがる。
でもすみれはお母さんじゃないので、ちょっと嫌みたい・・

でも最近はタルトの毛づくろいをしてあげたり、
たまにはこうして一緒に寝てあげたりもする。

一緒に暮らして2年、やっとお姉さんの自覚が出てきたかな?
2014082801.jpg


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2014-08-27(Wed)

キッチン菜園

スーパーで前から興味のあった豆苗を買ってみた。
もやしと茹でて今週のお弁当に活躍中。

さて、可食部をすっぱり切った後に残った根の部分。
水につけておくともう一回収穫が可能とのこと、でキッチン菜園。

ついでにタルト好きな猫草も育てる。

今回、無印良品の猫草を買ってみた。

全部を栽培しても食べきれないと思って、半分にしてコップに入れてみた。
ちゃんと育つかな?
もう1個はネットで買った猫草の種を植えたもの。種が古いのかあんまり育たない

一週間後にまた写真とってアップします

2014082601.jpg

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”たみ”です。
貧乏舌の持ち主。自分で作る料理がおいしいのかどうかがわからない・・

ということで料理を勉強中。

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